「日本の味噌汁はしょっぱいです！」と言われた話
こんにちは、太太です。
日本に来たら和食よね！台湾のお友達が日本へやってきた時は和食店へ案内しています。今日は日本のお味噌汁について。ではどうぞ。
味噌汁がしょっぱい
ストーンプレートに驚いていた台湾朋友さんたち
日本人の多くが好きな飲み物＝味噌汁。白いごはんの横にあるとホッとしますよねえ。愛すべき味噌汁ですが、台湾人のお友達らは某和食店で味噌汁を口にした途端
「日本の味噌汁はしょっぱい！」
とびっくりしていました。
は？
味噌汁がしょっぱい？
味噌汁・・・しょっぱく感じない
ワタシが日々食している味噌汁。どこで飲んでも、誰が作っても、たいして味は変わりませぬ。
目の前の味噌汁でしょ。まじまじ観てみます。味わってみます。ズズズズズゥ。全然しょっぱくないです。
「平気だけど？これ、普通の味だよ」
台湾朋友さんたちがワタシの顔を一斉に観たの。まじかいな？というお顔でした。
日本の料理＝塩パラダイス
味付けが濃いなんてあんまり考えたことなかったよ
台湾の料理は甘いと散々ワタシは言ってますが、ここでハタと気づきました。日本の料理って外国人からするとものすごくしょっぱいんじゃ・・・。
蕎麦のつけ汁＝しょっぱい
ラーメンの汁＝しょっぱい
お寿司のしょうゆ＝しょっぱい
塩辛など酒つまみ＝しょっぱい
魚の煮付け＝しょっぱい
塩ワールドじゃね？
海外ではあまりお蕎麦屋さんをみかけないんですよ。なんとなく理由がわかりました。味が濃すぎるんだね。
後日衝撃の写真が送られてきた
えええ！ラーメンどんぶりみたいに大きな椀だぞ
さてさて、そんな味噌汁話。後日衝撃の写真が送られてきました。
「太太、味噌汁のんだ」
ぎょぎょぎょ！
写真には大きな器にアマノフリーズドライ味噌汁が写っていました。2倍程度薄めているのでしょうか。もう驚きよ！！！
「カップラーメンより味噌汁のほうがおいしかった」
えええー！！！
こっちのほうがダメだったの？
カップラーメンに関してですが、これもアテンド当日相当議論しました（あとでカップラーメンで1記事書こうっと）。その時も朋友さんたちは「日本の味は濃い」って言ってたの。
日清は国別に味を変えてますもんね。日式の日清は口に合わなかったようです。ざんねーん！
本場の味＝おいしいとは限らないんだな
イタリア料理は世界中の人に愛されてるよね。これってすごいことなんだね
そう考えると、日本食って海外の人からするとかーなーりー微妙なんですかね。テレビでは「日本食が好きな外国人」なんてよく報道しているけれど、日本食はゲテゲテしいものも多いしなんだか不安になってしまいました。
甘いものに関しては台湾の方は強いのかもなあ。エッグスンシングスなどのパンケーキもぺろりといけちゃうのかも。
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第3回ラッキーパン祭り開催な話
こんにちは、太太です。
もう、毎日寒くてぶるぶるぶるぶる。北海道や東北のように冬場のセントラルヒーティングが整っていないため、冬は太太大打撃です。だってうちにはストーブもこたつもないんだもん！
寒いのでパンを焼く回数が増えています（パン焼きも運動なのです）。では、今日も恒例のラッキーパン祭りです。乞うご期待。
トヨ型を購入しました
先日、トヨ型というパン焼きの型を入手しました。まん丸のパンが焼けるんですよ、これ。
トヨ型はシリコン加工が便利
購入先は合羽橋商店街にある浅井商店さん。ネットでずうっと売り切れで買えず、1ヶ月ぐらい待ってやっと購入できました。
トヨ型はアルスターやステンレス、アルミなど様々な素材があるのですが、お手入れ簡単なシリコン加工型を選びました。
安くて長持ちする（しかし油は毎度塗らねばならぬ）アルスターとギリギリまで迷っていたの。ワタシ的にはシリコンで良かった！
まとめて棒や竹炭の粉なんかも買いました。
トヨ型難しい！！！
マーブル模様に焼いてみたの
しっかしトヨ型は難しいですね。うまくまんまるにならないぃぃぃ。生地の分量と発酵の具合が合わず無理ぽよ。
トヨ型成功率は30％程度。パン焼きは科学だと言うけれど本当にそう。分量は同じでも、湿度や温度の関係でどう膨らむか想像つきませぬ。
にくきゅうパンを作りました
躍動感を感じずにいられない肉球
にくきゅうパンを作ってみました。トヨ型マスターまでは遠い道のり。ほほほ。今回の犬パンは「肉球パン」でした。
犬パン順位は変わらずです。
1位 第1回シャンシャンパン
2位 第2回シャンシャンパン
3位 第1回犬パン（くまパンとも言う）
また会う日まで、ごきげんよう。
エコ野菜コーナーに霜柱がたっていた話
こんにちは、太太です。
日本では記録的な大寒波到来。ブルブルブルブルぶるぶるぶるぶる。「マイナス数度で甘いんじゃあ、ボケェ！」と言われそうですが、普段マイナスなんて体験しない身。寒いのは苦手です。やはり台湾みたいに暖かい場所が好きです。
今日はエコ野菜コーナーと霜柱について。では、どうぞ。
エコ野菜を育てています
にんじん、チンゲンサイ、大根、わけぎ
ワタシは日々色々な実験をしながら生活している女。今の時期は空いたプランターに野菜のヘタをつっこんで成長を楽しんでいます。
にんじんのヘタ、大根の根本、チンゲンサイの茎、わけぎの根っこを現在育て中なのですが、寒いので成長がかなりゆっくりです。
ペットボトルカバーをつけてあげようかな。
ビニール袋で温室にしようかな。
なんて考えていたのですが、面倒くさくなりそのまま。気が向いた時に水をあげています。そんなものぐさがたたってか、大根とチンゲンサイは12月上旬に植えたのにこれしか成長していません。
春秋だと2週間程度でかなり大きくなるの。冬は難しいんだなぁ。
先日の雪もがっつりかぶってしまったエコ野菜たち。それでも息絶えず懸命に生きてるのはすごい。ワタシもがんばるわ。踏まれても負けない〜！
豆苗はおばけになりました
でろーんでろーんな豆苗ちゃん
室内で育てている豆苗は成長がはやいです。10日もたつとこんな状態に。もはや自立できず、垂れ下がってます。
「緑が食卓に並ばないぃ！！！」は豆苗で解決。豆苗はお味噌汁に入れたりして火を通してから食べます。
霜柱が経ちました
霜柱久しぶりにみた
で、今日です。
今日は大寒波。マイナス4度まで冷え込みました。洗濯物を外に干そうとした時、ピキーンとなにかが脳に響いた！やばい、この寒さやばい。
慌ててエコ野菜に目をやると、彼らもなんだかつらそう。よくみると土がボコボコ！霜柱がたっているではありませんか。
わ～珍しい。
フォークでほじくってみました。
か、かたいよ。
思っていたよりもがっつんがっつん刺さないと土が掘り起こせませんでした。ううう、エコ野菜ちゃんたち、今日はあなたたちが一番辛かったね。頑張ったなぁ、ほんと頑張ったなぁ。
寒いのでダンスします
マイケル・ジャクソンの歌も最近お気に入りなの
1月の末は1年で一番寒い時期です。インフルエンザも流行りだしますね。みなさま、お体にお気をつけて。ワタシは昨夜danceしましたわ。体が温まりました。
ジャストダンスナウは最近韓国の方ばかり。日本人を見かけないのだけれどなぜ？？？ぜひ一緒にdanceしましょうね、日本人の皆さん！
