NHKの朝ドラが台湾に関係ある安藤百福さんに決まった話
こんにちは、太太です。
NHKの朝ドラのニュースを観てびっくりしました。2018年10月から放送予定の「まんぷく」、安藤百福さんご夫婦のお話なんですってね〜。安藤百福さんは日清食品の創業者デス。台湾出身の実業家なのです。
今日は百福さんに絡んだお話でも♪では、どうぞ。
NHKの朝ドラが「まんぷく」に決まりました
台湾のお友達にも教えてあげようっと
2018年10月〜からの朝ドラ「まんぷく」は、安藤百福さんが主人公だそうです。百福さんを知らない方のためにちょこっとだけ説明しますね。彼は1910年台湾生まれの実業家で、日清食品の創業者です。
NHKの朝ドラでは、安藤百福さんと奥様の仁子さんをテーマに物語が進んでいくのですって。これは楽しみですね。物語序盤に台湾が出てくるかも♪
安藤百福さんは帰化して安藤姓になった
安藤百福さんが子供時代を過ごしたのは台南なんだって
安藤百福さんは日本統治時代のお生まれでして、出生時のお名前は呉百福さんと言います。
この時代、国籍をどう扱うのかな？生まれた時は台湾人（？）。よくわからないのですが、日本人の奥様と結婚後に改姓をし、日本へ帰化されています。そして現在の安藤姓になったようです。
96歳まで現役だった
3日前には幹部社員とゴルフをし、18ホールを回った。亡くなる前日には仕事始めで立ったまま約30分の訓辞を行い、昼休みには社員と餅入りのチキンラーメンを食べた
百福さんは96歳で亡くなるまで生涯現役。お仕事をバリバリこなし、週に2回のゴルフを楽しむ。そして、昼休みは毎日チキンラーメンだったそうです。
さすがチキンラーメンを作った人だなあ。飽きない味とはまさにこのことなんですね！
死因は急性心筋梗塞
百福さんの死因は急性心筋梗塞。ぽっくりあの世へ行ってしまわれました。ピンピンころりを地で行くお方でした。百福さんは常日頃「元気に生きて元気に死にたい」と言っていたそうですから、自分が望んだ最期ですね。
詳しいお話は、NHK連ドラ「まんぷく」を観ればわかるんじゃないかなーと思います。今から一年後ですけどwww。
日清食品からは年に2回プレセントが届きます
さて、そんな日清食品ですが、年に2回プレゼントが届きます。直近のアイテムは錦織圭にちなんだものが多かったですね。
たまに本が入っている
これが百福さんよ
日清食品の株主優待にはたまに本が入っているの。「転んでもたたでは起きるな！」が我が家の本棚に入っています。百福さんの人生論がいっぱいつまっているのよ。懐かしくなって読み返しちゃった。
名言集が心に響きます。順風満帆な人生じゃなかったからこそ染みるのよねえ。
お腹が空いてチキンラーメンを買いに行ってしまった
ワタシが好きなインスタント食品は、緑のたぬきとチキンラーメン
百福さんの本を読んでいたらね、お腹がぐうう〜。チキンラーメンが食べたい。いてもたってもいられず、小銭握りしめて近所のスーパーへ行ってしまいました。ええ、今日の夜ご飯はチキンラーメン。
おいしいよねえ、チキンラーメン。
素朴なんだけど、毎度安心する味です。
不健康じゃないかって？
ううん、百福さんは毎日インスタントラーメンを食べ、96まで生きたのよ。そして、ある日急性心筋梗塞でぽっくり。最高じゃないの。ワタシ、これからは堂々とインスタントラーメンを食べるわ。
安藤百福さんから学ぶ成功論
久しぶりにももたんの本を読み、力がみなぎりました。優秀な経営者はかっこいいね！気になる方は著書を読んでみてくださいね。
とってもおもしろいし、「なんかできそう」な気分になります。
転んでもただでは起きるな! - 定本・安藤百福 (中公文庫)
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インスタントラーメン誕生物語―幸せの食品インスタントラーメンの生みの親・安藤百福 (PHP愛と希望のノンフィクション)
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台湾人に人気と話題（？）のホテルニューオータニホットケーキミックスでホットケーキを作った話
こんにちは、太太です。
ホテルニューオータニホットケーキミックス粉が台湾人に人気らしいです。ええ！ワタシ知らないわ、そんな粉。クチコミを観たら、20年以上前からあるというの。気になったので探してみました。
今日はホットケーキのお話で～す。では、どうぞ。
1．ホテルニューオータニのホットケーキミックス粉が人気
なんで日本に来てホットケーキミックス粉買うんだろ？
「台湾人に人気！作る系お土産」ランキングというのをみていたら、ホテルニューオータニのホットケーキミックス粉（以下HM粉）がランクインしていました。
ニューオータニ製？
知らない知らない知らない～。
日本の皆さん、このHM粉知ってます？ワタシ、普段は森永かイオンのPB。まったくのノーマークでした。20年以上前から売っているのだって。
2．ニューオータニのHM粉を買ってきました
近所で売ってたわよww
ニューオータニのHM粉は近所のスーパーでなんなく購入出来ました。箱入りだからわからなかったのねえ。ブルーのパッケージです。永谷園が作ってます。
メープルシロップが4袋ついてる！
わー！メープルシロップ入り
ニューオータニのHM粉は1箱358円（＋税）でした。
1箱には粉が2つ分、メープルシロップが4つ入っています。卵と牛乳を用意すれば、おいしいホットケーキが作れるみたい。ワクワクですねえ。
３．ホットケーキの作り方
火を止めて1分間待つのがコツらしいです
ホットケーキは弱火で焼けば良いと思っていたワタシ。どうやら違うようです。ずっと弱火ではなく、火をつけたり消したり忙しないです。いっそがしい！
低温でじっくり焼くときれいに仕上がります
油なしでこの綺麗さ！さすがホテルニューオータニ
説明書通りに焼いてみたらとっても綺麗な色になりました。おいしそうなホットケーキ！
1枚焼くのに5分。8枚焼いたので40分。意外とホットケーキって時間がかかります。
4．高級なホットケーキの実食です
ホットケーキがタワーになってるぅ
さーて、高級なホットケーキの実食です。お玉1杯分の生地をすくってフライパンで焼いたら8枚分できました。わー、胸が高鳴るぅ！！！
メープルシロップとバターをのせます
メープルシロップ1袋で丁度良いかな
メープルシロップは粉1袋につき2個使用して良い計算ですが、1袋で充分かなと思えます。この状態でも袋1/2ですもん。甘党の人は1袋全部、非甘党の方は少しずつかけるのが正解かも。
ホテルニューオータニはおいしい！
両方使った方が絶対おいしい！
メープルシロップとバターは両方使用するとおいしさUP。
ニューオータニのメープルシロップはとても食べやすかったです。1袋あまってるから別の料理に使い回そうっと。
結論：日本からのお土産に良いです
というわけで、今回ホテルニューオータニのホットケーキミックスを使ってホットケーキを作ってみました。
箱入りだし、価格も500円以内。メイプルシロップがついてお得感もあります。日本独特なもの（和菓子とか調味料関係）を渡すより実用的かも？気軽に作れるし、甘さも控えめでした。
日本人が良いと思うものと外国人が良いと思うものは若干ズレあり。勉強になりました～。
ランキングに参加しています。
ポチしてくれると嬉しいデス!
台湾人のお友達に蒙古タンメン中本を薦めた話
こんにちは、太太です。
タイペイは今空前の日式ラーメンブームなのでしょうか。ものすごい勢いで日本のラーメン店が出店しています。このままどどどどどーっとラーメン店が台湾へお店を出したら「日本へラーメンを食べに行くんだ」という人が減ってしまう＝観光客が減るんじゃないかと勝手に心配しています。
今日は「日本でおすすめのラーメンは？」という答えがいかに難しいかを綴りたいと思います。では、どうぞ♪
世界ではラーメン戦争が起こっています
一風堂の社長さんはお金持ちなんだろうなぁ！
中国が発祥と言われるラーメン。今や日本の国民食としてだけでなく、世界中の人たちから熱き眼差しを向けられている食べ物です。
「リーマンになるんじゃなく、ラーメン店店主になれ。ラーメンドリームだ」
塾の先生が言っていた言葉がね、今とっても身に染みるわ。ほんとよねえ。ラーメンドリーム。料理人って素晴らしい。食文化バンザイ。もう、ラーメンは完全な日本食です。
そして、台湾でも日本のラーメンが人気です。日本より高く価格設定しても人が押し寄せるのだから、ラーメン店からするとウハウハ。現地の所得や物価面からしても明らかに「高いじゃん！」。でも売れるの。願ったり叶ったりデス。
「日本で人気のラーメンはなに？」
なんて難しい質問なのかしら・・・答えに迷うわ
さて、そんな中、台湾人のお友達から「日本のラーメンで人気なのは？」と聞かれたことがあるの。ぐうううううう、これって、これって、かなり難しい質問よね。
「い、一蘭？でも、ワタシ九州の人間じゃないから豚骨はあんまり食べないのね。好きなのは勝浦タンタン麺と坂内ラーメン」
勝タンは千葉の先っぽでしか食べられないし、坂内ラーメンはうどんと揶揄される麺。王道からは外れています。外国人どころか日本人ですら知らないかもしれない勝タン、そして坂内ラーメン。む、難しいわ。ラーメンのおすすめって。
勝浦タンタンメンはラー油がたっぷり浮いた辛いラーメン。麺が細いからするするっと食べられるかと思いきや、ラー油と胡麻でむせます。すすらず、レンゲに麺をのせ、噛むといった方が良いラーメンです。
海外進出していない蒙古タンメン中本を薦めよう
そんな時、ふとあの店が頭に浮かんだの。蒙古タンメン中本よ。このお店、とにかく関東（東京）から出ないでしょ。かろうじて千葉と神奈川、埼玉にあるだけだもん！
真っ赤な汁がたまらない〜の北極レディースセット
ワタシ、蒙古タンメン中本には年に2回ほど行くの。北極ラーメンレディースセット（600円）を食べるのよぅ。口に入れた瞬間、舌がびりびり、心臓バクバク、があああっと血の巡りが異常な速度になります。
「ごめんなさい、辛いもの好きなんて言えません」
と、懺悔しながらラーメンをすするの。汁を麺に絡ませぬよう、割り箸でぺっぺと取り払って食べるの。バカでしょ？でも、行きたくなるの。麻婆丼も辛いけど美味しいのよ。
お友達に「蒙古タンメン中本がいいよ」と薦めました。
日本旅行中に蒙古タンメンを訪問してくれたお友達
律儀な台湾朋友さん。なんと、日本滞在中に蒙古タンメン中本を訪れてくれたの。しかも、レディースセットじゃなく、1人前を頼んでた！！！
まあ、まあ、まあまあまあまあ。落ち着こうじゃあないか。日本の良い経験になったことでしょう。日本にはとんでもない危険物料理もあるってことです。ふふふ。
蒙古タンメン中本のチーズ味を食べました
蒙古タンメン中本のチーズ味を食べました。通常の蒙古タンメンよりもぐっとマイルド。チーズの味が濃くてとてもおいしかったです。
汁にとき卵を割って入れ、レンジでチンして食べると茶碗蒸しみたいになります。非常に美味。
おすすめはしないがチャレンジしがいはある
蒙古タンメン中本は中毒性を帯びた味。台湾朋友さん、中本の味を恋しがっていないかしら？え、黒歴史じゃないかって？それはわからないわよ。はまったかもよ？
ハテナブログには多くの食レポブロガーさんがいますよね。「ここのラーメンは美味しいよ！」というお店があったら教えてくださいね～。
ブログで登場したアイテム
【追記 2017/10/16】
はてなブログでお友達になったヤンメイさんがうなぎラーメンをご紹介してくださいました。しかもオリジナルの特注なんだって！中国ってすごいね、そんな無茶振りにも応えてくれちゃうんだ〜。
